Neue klare Wege auf sicheren alten Wurzeln.
Bioweingut Jakob
Wir leben, lieben & arbeiten in der wundervollen Römerstadt Mautern an der Donau, der Geburtsstätte des Wachauer Weines!
Wir leben dafür, unseren Kindern etwas zu geben
– und nicht ihnen etwas aufzuladen
SchotterKonglomeratLössUrgestein
Diese Bodenbeschaffenheiten lassen uns ein breites Spektrum an Rebsorten in unseren Weingärten ziehen. Sie bieten beste Voraussetzungen für gesundes Traubenmaterial und erlauben kreative experimentierfreudige Weine.
Jeder Wein trägt unsere Handschrift und hat zum Ziel die Eigenheiten österreichischer Terroirs auszuloten und der Sorte auf den Grund zu gehen.
SchotterKonglomeratLössUrgestein
Diese Bodenbeschaffenheiten lassen uns ein breites Spektrum an Rebsorten in unseren Weingärten ziehen. Sie bieten beste Voraussetzungen für gesundes Traubenmaterial und erlauben kreative experimentierfreudige Weine.
Jeder Wein trägt unsere Handschrift und hat zum Ziel die Eigenheiten österreichischer Terroirs auszuloten und der Sorte auf den Grund zu gehen.
Unsere Weine
Wir keltern kompakt, freche, fruchtbetonte und bekömmliche Weine und dafür haben wir auch im Keller die Schrauben angezogen: immer öfter vergären wir unsere Weine spontan und versuchen auf neuen, interventionsfreien Wegen mehr Authentizität in die Flasche zu füllen!
Ruhezeit
Erlebe die wunderschöne Natur umgeben von Weinbergen und genieße die Ruhe und die frische Luft. Lass die Seele baumeln und verbringe einfach ein paar Tage mit deinen Liebsten. Unsere Apartments bieten dir alles, was du brauchst und sorgen für einen entspannten Aufenthalt. Genieße die Ruhe und lass dich von der Natur der Wachau inspirieren!
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